Betriebsbesuch in der Kaffeegroßrösterei Praxmarer in Völs am 5.2.2002.
Hinter die Kulissen einer Kaffeegroßrösterei blickten wir anläßlich unseres Betriebsbesuches bei Praxmarer in Völs.
| Firmenchef Otto Praxmarer zeigte das umfangreiche Kaffeelager, in dem Tonnen verschiedenster Sorten aus Brasilien, Guatemala, Äthiopien und zahlreichen anderen Ländern in 60-Kilo-Jutesäcken auf die Verarbeitung warten. |
Den heiklen Röstvorgang der richtigen Mischung aus verschiedenen Sorten erläuterte Röstmeister Anton Stauder, der sich den kritischen Fragen der Damen stellte.. |
|
| Der Chef der größten Kaffeerösterei in Westösterreich sprach über die Wichtigkeit einer stets gleichbleibenden hohen Qualität des Praxmarer-Kaffees, der von Fahrverkäufern überwiegend in Hotel- und Gastbetrieben über Tirol hinaus direkt geliefert wird. |
Der Familienbetrieb, in dem auch der jüngste Sohn Johannes sich schon auskennt und gerne mit Hand anlegt, ist auf das Kaffeegeschäft spezialisiert und vertreibt daneben nur noch Honig verschiedener Sorten. |
|
| Chefin Elisabeth Praxmarer und Tochter Claudia sorgten mit Getränken und einem Buffet für das Wohl der Kiwanier, die sich nicht schnell verabschiedeten. |
« Zurück zu: